2015年红薯价格应该反弹上升

2014年河北、山东、河南产区红薯种植面积整体较去年扩大2-3成，部分地区甚至扩大一倍，供应量的大幅增加是价格下滑的主要原因。

另一方面，作为红薯下游需求量较大的深加工产业之一的红薯淀粉今年以来行情低迷，部分粉丝粉条厂因为国家严禁在生产中使用“明矾”而停产，部分粉丝粉条厂使用玉米淀粉和木薯淀粉取代红薯淀粉造成红薯淀粉需求大减，原料红薯消费量大幅下滑。

九月底，随着中熟品种红薯的上市，红薯市场迎来上市高峰。届时气候已逐渐变凉，红薯的消费量也会增加。此时市场的红薯供应量不会很大，贺坦预计收购价格也会较为理想。

山东、河南、河北、江苏、安徽等多产区红薯上市高峰期将在国庆节后陆续到来，结合目前市场供需状况及往年的价格规律来看，红薯价格仍将继续下滑。去年河南开封地区最低价格达到0.35元/斤，预计今年最低价格恐将跌至0.32元/斤左右。11月份随着产区货源陆续入窖，价格将开始反弹。

面对当前市场不利的行情，原阳红薯苗基地建议种植户可将部分红薯窖藏，在入冬后出售，可以让收入更多一些。每年的9-11月份红薯上市期间是价格处于最低的时候，建议农户可将部分货源进行入窖储存，待冬天或来年春天销售，以提高整体受益。据了解，有不少种植大户，自己提前购置了加工淀粉的设备，鲜薯价格合适就销售，一旦价格走低就自己全部加工成优质淀粉销售，这种销售思路和做法值得大家效仿。