如何辨别脱毒红薯种？

脱毒红薯的薯块靠近根茎的部分都较粗短，红薯块尾部的根呈须状没有明显的主根。而未脱毒红薯的薯块靠近根茎部分一般都较细长，红薯块尾部有明显而较长的主根（也就是农民所说的“红薯尾巴”）。

脱毒红薯的薯块两端纤维较少，用手掐时都是脆嫩的块茎。而未脱毒红薯两端的纤维较多，用手掐时顶手不易被掐断。

脱毒红薯的薯块煮熟后非常松软，而未脱毒红薯的红薯块煮熟后一半较硬和有较粗的纤维。

脱毒红薯的薯块表面光滑，颜色鲜艳，无黑色斑块和龟裂。而未脱毒红薯的薯块表面往往有不同程度的黑色斑块和龟裂。

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